A principal pergunta ao fim da
segunda temporada de Narcos era se a
série conseguiria se manter mesmo sem a figura complexa e instigante de Pablo
Escobar (Wagner Moura). Essa terceira temporada não consegue encontrar um
personagem tão bom quanto o chefe do tráfico das duas primeiras, mas acerta ao
finalmente adotar uma postura crítica em relação à chamada "guerra às
drogas".
Com o fim do reinado de Pablo
Escobar, o agente Peña (Pedro Pascal) volta suas atenções ao Cartel de Cali. O
líderes do Cartel, que se autointitulam "cavalheiros de Cali", no
entanto tem seus próprios planos para deixar o tráfico. Eles planejam uma
rendição ao governo colombiano, mas uma rendição que não trará nenhuma punição
real a eles exceto que deverão parar com suas atividades ilegais. Com seis
meses até o termo de rendição ser efetivado, o Cartel planeja lucrar o máximo
possível com as drogas para ter o suficiente depois que "se
aposentarem". Peña, porém, não está disposto a deixar que eles se safem
com tanta facilidade.